本报讯（实习记者 张维） 面粉价格上涨，其质量状况如何？昨日，西安市质监局对西安市的面粉质量抽检结果进行了通报。西安市场上所销售的面粉合格率为91．67％，其中有5家面粉厂的产品存在增白剂超标的现象。

　　西安市质监局本次对生产厂家、大型商场超市、批发市场的面粉产品进行了抽检。共抽取了60个批次的涉及不同档次的面粉，合格55个批次，合格率为91．67％。其中，在本地小麦粉生产厂家抽查50个批次，合格46个批次，合格率为92％；在超市、批发市场等流通领域抽查外地企业产品10个批次，合格9个批次，合格率为90％。

　　从检验结果看，本次抽查中的问题是过氧化苯甲酰含量超标。5个不合格的样品均为过氧化苯甲酰含量不合格。与往年小麦粉专项抽查相比有所下降，但过氧化苯甲酰单项不合格仍是面粉的突出问题。过氧化苯甲酰是小麦粉的增白剂，是国家标准中的限量指标，过氧化苯甲酰超标会对人体健康造成影响。

　　为此，质监部门将依据《产品质量法》市场准入等相关法律法规，对经销不合格产品的企业责令停止销售，作退市处理。同时还将采取监督抽查、巡查、检查、定期检验等措施，继续加大对面粉的监督力度，确保面粉质量的安全关。

　　不合格面粉生产厂家清单

　　⑴周至县马营面粉厂经销的标识为：周至县马营面粉厂生产的“仙马”牌通用小麦粉（生产日期：2006．09．21；规格型号：25公斤／袋；样品等级：特制二等；不合格项目：过氧化苯甲酰）

　　⑵西安永信粮业有限公司经销的标识为：西安永信粮业有限公司生产的“永信”牌通用小麦粉（生产日期：2006．09．22；规格型号：5公斤／袋；样品等级：特制一等；不合格项目：过氧化苯甲酰）

　　⑶户县余下面粉厂经销的标识为：户县余下面粉厂生产的小麦粉（生产日期：2006．09．19；规格型号：25公斤／袋；样品等级：特制一等；不合格项目：过氧化苯甲酰）

　　⑷西安市雁塔区耀洁粮行经销的标识为：陕西咸阳东方面粉厂生产的“东方”通用小麦粉（生产日期：2006．08．06；规格型号：25公斤／袋；样品等级：特制一等；不合格项目：过氧化苯甲酰）

　　⑸西安市长安区天顺祥面粉厂经销的标识为：西安市长安区天顺祥面粉厂生产的“仁爱”牌小麦粉（生产日期：2006．09．22；规格型号：25公斤／袋；样品等级：特制一等；不合格项目：过氧化苯甲酰）等。